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25-01-2024 11:01:12
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24-01-2024 13:01:00
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19-01-2024 11:01:02
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19-01-2024 10:01:09
Mais que saborosa, uma obra de arte!
RECEITA POR ESCRITO
Rendimento: 12 porções
Você vai precisar de:
Spray antiaderente para untar a forma
280 gramas de biscoito amanteigado ou tipo maizena
6 colheres de sopa de manteiga derretida sem sal
2 a 3 pêssegos cortados em quatro partes, mais 4 a 5 em fatias finas
4 pacotes de 7 gramas de gelatina divididos
1 xícara de água gelada dividida
4 pacotes de 225 gramas de cream cheese amolecido
1 ¼ xícaras mais ⅔ de xícara de açúcar divididas
1 colher de chá de essência de baunilha
1 colher de chá de suco de limão
½ xícara de creme de leite
2 gotas de corante alimentar laranja (opcional)
⅔ xícara de água muito quente
1 xícara de espumante
Modo de preparo:
1. Unte e cubra com papel-manteiga as laterais de uma forma de fundo falso com 23 cm de diâmetro.
2. Coloque os biscoitos amanteigados em um processador de alimentos. Pulse até que vire um farelo fino. Adicione a manteiga derretida e pulse até misturar.
3. Transfira a mistura do farelo de biscoito para a forma de fundo falso. Use uma espátula ou copo de medida para pressionar o farelo de biscoito, formando uma base uniforme. Coloque no congelador por 10 minutos.
4. Coloque de 2 a 3 pêssegos cortados em quatro partes (dependendo do tamanho) no processador de alimentos. Bata até ficar homogêneo. Drene através de uma peneira fina.
5. Em uma tigela pequena, misture ½ xícara de água gelada e 2 pacotes de gelatina. Deixe a gelatina hidratar por 5 minutos, até que a maior parte da água seja absorvida. Coloque no micro-ondas de 20 a 30 segundos ou até que a gelatina esteja derretida.
6. Em uma tigela grande, bata o cream cheese, 1 ¼ xícaras de açúcar, a essência de baunilha e o suco de limão com a ajuda de uma batedeira, bata até que fique homogêneo.
7. Adicione o creme de leite e a gelatina derretida e bata por mais 2 a 3 minutos, até que esteja homogêneo e fofo.
8. Espalhe metade da mistura do cheesecake sobre a massa de biscoito resfriada. Coloque no congelador por 10 minutos.
9. Misture 1 xícara do purê de pêssego drenado e o corante alimentar laranja, se desejar, no restante da mistura do cheesecake. Com cuidado, derrame a mistura sobre a primeira camada de cheesecake. Espalhe uniformemente e coloque no congelador por mais 10 minutos.
10. Em uma tigela pequena, misture a ½ xícara de água fria que sobrou com os outros 2 pacotes de gelatina. Deixe a gelatina hidratar por 5 minutos, até que a maior parte da água seja absorvida. Coloque no micro-ondas de 20 a 30 segundos ou até que a gelatina esteja derretida.
11. Junte a mistura de gelatina, a água quente e os outros ⅔ de xícara de açúcar e bata até dissolvê-lo. Lentamente, derrame o espumante e mexa para misturar. Reserve por 5 minutos para esfriar um pouco. Retire toda a espuma que se cria na superfície. Reserve.
12. Começando de fora para dentro, coloque as fatias de pêssego sobre a camada do cheesecake de pêssego em um padrão circular, com a parte curvada virada para fora. Comece com as fatias maiores, colocando umas ligeiramente sobre as outras, e continue até que toda a superfície esteja coberta.
13. Com uma colher, coloque metade da gelatina de espumante sobre os pêssegos. Com cuidado, transfira para a geladeira e deixe descansar por 30 minutos. Derrame o restante da gelatina de espumante sobre os pêssegos até a borda da forma. Leve à geladeira por pelo menos 6 horas, ou durante a noite.
14. Abra a forma de fundo de falso e remova o papel manteiga. Em seguida, fatie e sirva.
15. Aproveite!
#TastyDemais
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18-01-2024 10:01:33
Receita completa aqui: https://buzzfeed.com.br/post/este-risoto-de-cogumelos-e-bacon-de-uma-panela-so-e-tudo-de-bom
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17-01-2024 00:01:18
Esse mousse de maracujá com chocolate tem tudo pra virar sua sobremesa favorita! Inscreva-se no canal e ative as notificações para receber mais posts como esse.
#Receita
Rendimento: 12 porções
Você vai precisar de:
1 bolo de chocolate
5 colheres de sopa de água
1 colher de sopa de gelatina incolor
1 xícara de creme de leite
1 ½ xícara de leite condensado
1 xícara de polpa de maracujá batida e coada
1 xícara de leite para umedecer o bolo
Calda
½ xícara de água
2 colheres de sopa de açúcar
1 colher de sopa de amido de milho
¼ xícara de polpa de maracujá com as sementes
Modo de preparo:
1. Em uma tábua de corte, com uma faca serrilhada, corte o bolo em fatias de 2 centímetros. Reserve
2. Em uma tigela pequena, adicione a água e a gelatina em pó. Mexa até dissolver e deixe hidratar por 5 minutos.
3. Em um liquidificador, adicione o creme de leite, o leite condensado, a polpa de maracujá e bata até ficar homogêneo.
4. Leve à gelatina hidratada ao micro-ondas e aqueça por 30 segundos.
5. Adicione a gelatina derretida na mistura do liquidificador e bata por mais 30 segundos até ficar homogêneo.
6. Monte o mousse: em uma taça ou travessa refratária faça uma camada de bolo e umedeça com o leite com a ajuda de uma colher. Faça uma camada com o creme. Repita até terminar com uma camada de creme.
7. Cubra e leve à geladeira por cerca de 2 horas, até firmar.
8. Faça a calda: em uma panela pequena, adicione a água, o açúcar, o amido e a polpa de maracujá.
9. Cozinhe em fogo baixo até a mistura engrossar, por cerca de 3 minutos. Deixe esfriar antes de decorar o mousse.
10. Decore o mousse com a calda.
11. Aproveite!
#TastyDemais
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16-01-2024 15:01:21
Prepare-se para amar esta torta de bacalhau de liquidificador
E se não gosta de bacalhau, vai começar a gostar a partir de agora.
Confira a receita completa: http://bit.ly/torta-bacalhau-liquidificador-
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Receita completa aqui: https://buzzfeed.com.br/post/pao-de-queijo-temperado
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16-01-2024 11:01:00
Um twist em uma sobremesa clássica!
Receita completa
Rendimento: 1 forma de 2l
Você vai precisar de:
1 litro de leite
1 xícara de coco ralado
1 xícara de leite de coco
½ xícara de açúcar
1 xícara de amido de milho
Óleo vegetal para untar
Calda
½ xícara de acúcar
¼ xícara de água
1 xícara de morango picado
Modo de Preparo:
1. Unte uma forma com furo no meio com óleo vegetal e reserve
2. Em uma panela grande, adicione o leite, o coco ralado, o leite de coco, o açúcar e o amido de milho. Mexa até ficar homogêneo.
3. Cozinhe em fogo médio mexendo constantemente. Depois que levantar fervura, cozinhe por 5 minutos.
4. Coloque o creme na forma, cubra com plástico filme em contato e leve à geladeira até resfriar completamente, por cerca de 6 horas.
5. Faça a calda: em uma panela pequena, em fogo médio, adicione o açúcar e a água. Cozinhe até obter uma calda fina. Adicione os morangos e cozinhe até ficarem macios, mas sem despedaçar, por cerca de 3 minutos. Deixe esfriar.
6. Desinforme o manjar e sirva com a calda.
7. Aproveite!
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15-01-2024 18:01:05
Seu lanche favorito virou um macarrão de uma panela só!
Por que a gente sabe que você adora carne louca!
Receita completa aqui: https://buzzfeed.com.br/post/seu-lanche-favorito-virou-um-macarrao-de-uma-panela-so
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15-01-2024 17:01:27
Esse pavê vai virar seu favorito! Inscreva-se no canal para receber mais vídeos como esse.
#RECEITA
Você vai precisar de:
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 xícara de leite, mais para molhar a bolacha
5 colheres de sopa de amido
150g chocolate branco
1 kg de uva verde picada
1 pacote de bolacha champanhe
Ganache
200g de chocolate branco derretido
100g de creme de leite
Raspas de chocolate para decorar
Modo de preparo:
1. Em uma panela grande, adicione o leite condensado, o creme de leite, o leite e o amido de milho. Mexa até ficar homogêneo e cozinhe em fogo médio até engrossar, por cerca de 3 minutos depois que começar a ferver.
2. Desligue o fogo, adicione o chocolate em pedaços e mexa até dissolver completamente.
3. Coloque o creme em uma tigela, cubra com um plástico filme e leve ao congelador por cerca de 30 minutos, mexendo a cada 10 minutos para esfriar. Se preferir, faça um banho-maria de gelo e mexa até ficar morno.
4. Em uma tigela média, misture o chocolate branco derretido com o creme de leite e misture até ficar homogêneo. Reserve.
5. Monte o pavê: umedeça rapidamente a bolacha no leite e forre o fundo de uma travessa refratária. Faça uma camada de creme e uma camada de uvas picadas. Repita até acabar e finalize com o ganache branco.
6. Decore com as raspas de chocolate e leve à geladeira por cerca de 1 hora, até resfriar bem.
7. Aproveite!
#TastyDemais
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10-01-2024 15:01:55
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