Top Likes Geral
151
11-07-2022 17:07:31
Vai um bolinho de canela aí?
Receita completa:
BOLO CLÁSSICO DE CANELA
Açúcar granulado 150g
Sal Kosher 1/4 colher de chá
Farinha de trigo 1/2 xícara
Canela 1 colher de sopa
Manteiga sem sal - 8 colheres de sopa, dourada
Leite integral 1 1/4 xícara
Creme azedo 96 gramas
Farinho de trigo 3 3/4 xícaras
Sal kosher 1 1/4 colher de chá
Fermento 2 1/2 colheres de chá
Manteiga sem sal 96 gramas, temperatura ambiente
Açúcar granulado, 1 1/2 xícara
Açúcar mascavo 73 gramas
Extrato de baunilha - 1 colher de sopa
Ovos - 3 grandes
Açúcar mascavo 1 xícara + canela 1 1/2 colher de sopa
Levar ao forno a 180º por 55 minutos
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152
04-07-2022 18:07:05
Isso é bolo? A @vivicakedesigner mostra pra gente um jeito inusitado de apresentar bolos!
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153
27-06-2022 17:06:43
TASTY
Receita:
Azeite de oliva - 2 colheres de sopa
Cebola pera - 1/2 xícara, em cubos
Pimentão verde - 1/2 xícara, em cubos
4 dentes de alho, moídos
Molho de Tomate - 2 colheres de sopa
Molho de tomate - 1 pacote (30mL)
Vinho Branco seco - 1/2 xícara
Pimenta Chili em pó - 1/2 colher de chá
Orégano seco - 1/2 colher de chá
Cumim triturado - 1/2 colher de chá
Suco de limão - 1 1/2 colher de chá
Alcaparras - 2 colheres de sopa
Sal - 1/2 colher de chá
Pimenta do reino - 1/4 colher de chá
Ferver em fogo baixo por 5 minutos
Camarão - 600g, descascado e eviscerado
Sal à gosto
Cozinhar por 7-10 minutos
Arroz branco - 2 xícaras
Salsa
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154
20-06-2022 17:06:54
Chega de delivery! Temos aqui receitas delicinhas de pizzas diferentonas para fazer em casa!
Minutagem das 6 receitas com o nome de cada uma
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15-06-2022 18:06:26
Não importa quanto tempo você tenha, você tem tempo para fazer brownies cremosos e com muito chocolate!
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156
10-06-2022 18:06:46
455 g de salsicha italiana quente
1 kg de carne moída
1 xícara de farinha de rosca temperada
⅓ xícara de salsa fresca (10 g)
2 colheres de sal
1 colher de chá de pimenta preta
1 colher de chá de alho em pó
1 colher de chá de cebola em pó
⅓ xícara de queijo parmesão ralado (35 g)
2 ovos
½ xícara de leite (120ml)
½ xícara de queijo mussarela ralado (100 g)
150g de espaguete cozido al dente, com molho
molho marinara, para servir
queijo parmesão ralado, para servir
manjericão fresco, para servir
PREPARAÇÃO
1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Em uma tigela, adicione a linguiça italiana, a carne moída, a farinha de rosca, a salsinha, o sal, a pimenta, o alho em pó, a cebola em pó, o parmesão, os ovos e o leite e misture bem.
3. Forre uma tigela de vidro grande com filme plástico e pulverize bem com spray de cozinha.
4. Espalhe a mistura de carne no fundo e nas laterais da tigela, com 1,2 cm de espessura.
5. Polvilhe a mussarela na base da mistura de carne e, em seguida, cubra o espaguete com o molho por cima.
6. Usando o filme plástico, forme a carne em uma bola grande, certificando-se de que não haja furos ou rachaduras.
7. Coloque a bola em uma assadeira forrada com papel alumínio e asse por 40 minutos.
8. Cubra com marinara, parmesão e manjericão.
9. Aproveite!
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08-06-2022 18:06:13
Será que o pequeno vai preferir comer uma pizza de foguete ou um morango do Homem-Aranha?
#lancheiraescolar #lancheira
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Edição Br
Direção:
Diego Borges
Edição:
Quéren Ferreira
Revisão:
Ketyanne Silva
Tradução:
Júlia Raffanti
Créditos: https://www.buzzfeed.com/bfmp/videos/...
MÚSICA
Licença via Audio Network
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158
06-04-2021 14:04:06
#receita
Você vai precisar de:
500g de massa de pastel
250g de salsicha
Óleo vegetal para fritar
Modo de preparo:
1. Corte a salsicha no meio no sentido do comprimento. Em seguida corte as duas partes na metade, e as quatro partes, na metade. No total, 1 salsicha rende 8 "palitinhos". Faça isso com todas as salsichas.
2. Corte metade da massa de pastel em fitas de 1cmx10cm.
3. Enrole os palitinhos nas fitas de massa. Reserve.
4. Em uma panela funda, em fogo médio, aqueça o óleo e frite os palitinhos até que estejam dourados e crocantes.
5. Sirva com o molho de sua preferência.
6. Aproveite!
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159
30-03-2021 16:03:29
#receita
Rendimento: 8 unidades de 10 cm de diâmetro
Você vai precisar de:
2 xícaras de farinha, mais para enfarinhar
½ colher de sopa de fermento biológico seco
¼ xícara de manteiga sem sal em temperatura ambiente
2 colheres de sopa de açúcar
½ colher de chá de sal
½ xicara de leite morno
¼ colher de chá de essência de baunilha
1 ovo batido
Óleo para fritar
Glacê
200g de açúcar de confeiteiro
1 colher de sopa de mel
1 pitada de sal
1 gota de essência de baunilha
45 g de água fervendo
Doce de leite para rechear, se desejar
Confeitos coloridos para decorar, se desejar
Modo de preparo:
1. Em uma tigela grande, adicione a 1 xícara de farinha, o fermento, a manteiga, o açúcar, o sal, o leite, a essência e o ovo. Misture um pouco e bata com a batedeira por 5 minutos.
2. Adicione o restante da farinha e bata até ficar homogêneo, por 1 minuto.
3. Cubra com uma toalha e deixe a massa crescer por cerca de 30 minutos, ou até a massa dobrar de tamanho.
4. Com a ajuda de um rolo de macarrão, abra a massa com a espessura de 1,5 cm mais ou menos e corte com um cortador de x cm de diâmetro. Na sequência, faça um furo com outro cortador menor, com cerca de x cm de diâmetro.
5. Transfira as rosquinhas para uma forma enfarinhada. Reserve.
6. Em uma panela funda, em fogo médio (160C), frite cada rosquinha por cerca de 4 minutos, espere dourar e vire. Cuide para que o óleo se mantenha médio-baixo, assim a massa cresce e cozinha antes de dourar.
7. Transfira para um prato forrado com papel toalha.
8. Faça o glacê: em uma tigela média, adicione o açúcar, o mel, o sal, a baunilha e água e mexa bem até ficar homogêneo.
9. Recheie as rosquinhas com o doce de leite, passe no glacê e no confeito, se desejar. Deixe escorrer em uma grade, até esfriar bem e o glacê secar.
10. Aproveite!
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160
23-03-2021 16:03:36
#receitas #enlatados
Mousse de Pêssego
Rendimento: 1 forma de 20cm
Você vai precisar de:
5 colheres de sopa de água
1 sachê de gelatina incolor e sem sabor
1 lata de pêssego em calda (reserve 2 pêssegos para decoração)
1 lata de leite condensado
1 caixa de creme de leite
1 xícara de chá da calda do pêssego
Modo de preparo:
1. Unte uma forma de 20cm com óleo. Reserve.
2. Dissolva a gelatina na água e deixe hidratar por cerca de 10 minutos.
3. No liquidificador, bata o pêssego, o leite condensado, o creme de leite e a calda por cerca de 1 minuto, até ficar homogêneo.
4. Aqueça a gelatina hidratada por 15 segundos no microondas e despeje na mistura do liquidificador.
5. Bata por mais 10 segundos.
6. Coloque a mistura na forma, cubra com plástico filme e leve para gelar até firmar, por cerca de 5 horas.
7. Retire da forma e decore com o pêssego.
8. Aproveite!
Pudim 4 Latas
Rendimento: 1 forma de 20cm
Você vai precisar de:
200 ml de leite de coco
1 caixinha de mistura para maria mole sabor coco
395g de leite condensado
300 g creme de Leite
1 Pacote de 100g de Coco Ralado, dividido, mais para decorar
Modo de preparo
1. Unte uma forma de 20cm com furo com óleo. Reserve.
2. Aqueça por 1 minuto o leite de coco no microondas e dissolva a mistura de maria mole.
3. No liquidificador, bata esta mistura com o leite condensado, o creme de leite e metade do coco ralado até ficar homogêneo, por cerca de 30s segundos.
4. Adicione o restante do coco e pulse apenas para misturar.
5. Despeje a mistura na forma, cubra e leve à geladeira por cerca de 4 horas ou até firmar.
6. Retire da forma e sirva.
7.Aproveite!
Pamonha Assada
Rendimento: 8 porções
Você vai precisar de:
3 latas de milho
1 xícara de leite de coco
1 xícara de leite
1 ½ xícara de açúcar
4 ovos
⅓ xícara amido de milho
Modo de preparo
1. Unte e enfarinhe uma forma de 20cm x 20cx. Reserve.
2. Preaqueça o forno à 180°C.
3. No liquidificador, bata o milho, o leite de coco, o leite, o açúcar, os ovos até ficar homogêneo.
4. Coloque a mistura na assadeira e leve ao forno por cerca de 1 hora ou até começar a dourar.
5. Espere esfriar para servir.
6. Aproveite!
Salada de Batata
3 batatas pequenas picadas cozidas
3 colheres de sopa maionese
2 xícaras de seleta de legumes
3 ovos cozidos e picados
1 xícara de palmito picado
½ xícara de azeitona
Sal a gosto
Pimenta a gosto
Suco de ½ limão
⅓ xícara de salsinha picada
Batata-palha para servir, opcional
1. Em uma tigela grande, misture a batata, a seleta, os ovos, o palmito, a azeitona, o sal a pimenta, o suco de limão e a salsinha.
2. Misture delicadamente até ficar homogêneo e leve à geladeira, por cerca de 30 minutos.
3. Sirva com batata-palha se desejar.
4. Aproveite!
Macarrão ao Molho de Atum Com Requeijão
Rendimento: 4 porções
Você vai precisar de:
1 colher de sopa de azeite
1 xícara de cebola picada
2 dentes de alho picados
2 latas de atum
1 xícara de extrato de tomate
3 xícaras de macarrão fusilli
2 ½ xícaras de água
Sal a gosto
Pimenta a gosto
2 colheres de sopa salsa picada
½ xícara de chá de requeijão cremoso
Modo de preparo:
1. Em uma panela grande, em fogo médio, adicione o azeite, a cebola e o alho e cozinhe até a cebola ficar macia, por cerca de 2 minutos.
2. Adicione o atum, o extrato, o macarrão, a água, o sal e a pimenta.
3. Espere ferver, tampe e cozinhe o macarrão até ficar al dente, por cerca de 8 minutos.
4. Finalize com a salsa e o requeijão.
5. Aproveite!
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161
19-03-2021 14:03:19
#Tastyemcasa #receita
O Robinho nosso vídeo maker fez o clássico pão de queijo com um quêzinho a mais e testou assar na Air frayer.
Veja a receita completa abaixo.
Rendimento: 40 unidades
Você vai precisar de:
1 xícara de bacon em cubos pequenos
½ xícara e 1 colher de sopa de óleo vegetal, separados, mais para untar
¾ xícara de leite
¾ xícara de água
1 ⅔ xícaras de polvilho azedo
1 ⅔ xícaras de polvilho doce
2 xícaras de queijo minas curado ralado
3 ovos grandes
1 colher de chá de sal
1 ½ xícaras de frango desfiado temperado
½ xícara de cebolinha picada
1 xícara de requeijão cremoso, opcional
Modo de preparo:
1. Em uma panela média, em fogo médio, frite o bacon até dourar, por cerca de 3 minutos
2. Desligue e retire os bacons fritos com a ajuda de uma escumadeira. Reserve.
3. Na mesma panela, adicione ½ xícara de óleo, o leite e a água e deixe ferver. Reserve.
4. Em uma tigela grande, adicione o polvilho azedo, o polvilho doce o sal e o os líquidos ainda quente e misture com a ajuda de uma colher, até ficar o mais homogêneo possível.
5. Espere esfriar um pouco até a temperatura que você consegue manusear a massa sem se queimar e acrescente o queijo ralado e os ovos a mistura. Mexa até obter uma massa elástica, por cerca de 5 minutos.
6. Adicione o bacon, o frango e a cebolinha e misture até ficar homogêneo.
7. Espalhe 1 colher de sopa de óleo por cima da massa. Molde em formato de bolinhas, com cerca de ¼ de xícara de massa cada.
8. Coloque na Air Fryer com cerca de 3cm de distância uma da outra e leve ao forno em 200º por cerca de 10 minutos ou até ficar levemente dourado e rachado na parte de cima.
9. Espere esfriar, fure os pães e recheie com requeijão cremoso.
10. Aproveite!
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162
09-03-2021 16:03:07
#receita
Bolinho de Tutu de Feijão
Você vai precisar de:
Massa
1 colher de sopa de azeite
½ xícara de bacon picado
1 xícara de cebola picada
2 dentes de alho picado
2 xícaras de feijão cozido e espremido
1 xícara de água do cozimento do feijão
½ xícara de farinha de mandioca
Sal e pimenta a gosto
Recheio
1 xícara de linguiça paio picada em cubos pequenos
2 colheres de sopa de cebolinha picada
½ xícara de requeijão cremoso
Empanamento
1 xícara de farinha de trigo
1 ovo
1 xícara de farinha de mandioca flocada
2 folhas de couve picada
600ml de óleo de soja
Modo de preparo:
Em uma frigideira coloque o azeite e o paio picado e refogue até que comece a ficar levemente dourado.
Adicione o alho e deixe refogar por 1 minuto. Desligue o fogo.
Passe o paio refogado para um bowl e misture a cebolinha e o requeijão. Reserve.
Em uma panela, adicione o azeite e o bacon. Refogue até que comece a ficar levemente dourado.
Em seguida adicione a cebola e o alho e deixe até que comece a ficar translúcida.
Adicione o feijão amassado e a água e deixe ferver.
Assim que ferver abaixe o fogo e vá colocando a farinha de mandioca aos poucos, sempre mexendo.
Por último, adicione o sal e a pimenta. Reserve por 15 minutos para que fique morno.
Assim que estiver morno, umedeça as mãos e pegue uma pequena porção (do tamanho de uma colher de sopa) e abra nas mãos. Coloque um pouco do recheio e feche seu bolinho. Reserve e repita a operação até terminar toda a massa.
Separe três recipientes: No primeiro coloque a farinha de trigo, no segundo coloque o ovo e tempere com sal e pimenta, no terceiro coloque a farinha de mandioca e a couve picada. Empane os bolinhos na mesma ordem.
Em uma panela coloque o óleo e espere aquecer. Frite os bolinhos até que fiquem bem dourados.
Bom apetite!!
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163
05-03-2021 19:03:21
#receita
Mac 'n' Cheese Vegano
Você vai precisar de:
½ xícara de macarrão.
½ xícara de água
½ colher de chá de sal
2 colheres de sopa leite de amêndoas
2 colheres de chá manteiga vegana
2 colheres de sopa de levedura nutricional
½ colher de chá de sal
1 colher de chá de páprica.
Modo de preparo:
Em uma xícara, adicione o macarrão, a água e uma pitada de sal e leve ao micro-ondas por 4-5 minutos.
Retire do micro-ondas e adicione o leite de amêndoas, manteiga vegana, levedura nutricional e o restante do sal. Misture bem e volte ao microondas por mais 30 segundos.
Retire do micro-ondas e finalize com a páprica.
Aproveite!
Castanha-de-Caju Hidratada
Você vai precisar de:
500 ml de água
200 gr de castanha-de-caju
Modo de preparo:
Em uma panela, coloque a água para ferver.
Assim que a água levantar fervura, coloque a castanha-de-caju e deixe cozinhar por 10 minutos
Retire da água e reserve de acordo como for usar.
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164
01-03-2021 15:03:48
#receita
Ingredientes:
½ xícara de arroz japonês
2 colheres de sopa de vinagre
2 colheres de café de sal
2 colheres de café de açúcar
150g de salmão
1 colher de sopa de cream cheese
1 xícara de cebolinha picada
1 folha de alga para sushi
⅓ xícara de farinha de trigo
½ xícara de água gelada
1 ovo
Panko para empanar
500ml de óleo vegetal
Modo de preparo:
Lave bem o arroz em água corrente, até que a água fique clara.
Deixe o arroz descansar por 20 minutos.
Coloque o arroz em uma panela com ½ xícara de água.
Cozinhe em fogo baixo levemente tampado por aproximadamente 15 minutos ou até secar a água.
Desligue o fogo e deixe descansar por 10 minutos.
Adicione o vinagre, o sal e o açúcar e misture; Reserve.
Corte o salmão em cubinhos pequenos.
Em uma tigela misture o salmão, cream cheese e a cebolinha; monte em forma de disco e leve ao congelador.
Em uma tigela grande misture com um garfo a farinha, o ovo, a água gelada e uma pitada de sal.
Com as mãos levemente úmidas, divida o arroz em duas partes, forme duas bolinhas e depois molde em discos.
Sobre um dos discos coloque a mistura do salmão.
Cubra com o segundo disco e molde para cobrir todo o salmão.
Embrulhe com a folha de alga, retirando o excesso se necessário.
Mergulhe na massa até cobrir todas as partes do sushi.
Empane com panko, pressionando levemente para fixar bem.
Em uma panela funda, aqueça o óleo e frite o hambúrguer por aproximadamente 5 minutos ou até dourar.
Retire e deixe secar em papel toalha.
Aproveite!
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165
26-02-2021 20:02:56
#receita
Hambúrguer de feijão
Rende 6 a 8 porções
Você vai precisar de:
1 colher de sopa de azeite
½ xícara de cebola picada
3 dentes de alho
1 colher de chá de páprica defumada
1 xícara de feijão preto demolhado por 12 horas
Sal e pimenta a gosto
1 xícara de água
2 colheres de sopa de salsinha picada
½ xícara de proteína de soja
¼ xícara de tapioca granulada
¼ xícara de farinha de arroz
Azeite para grelhar
Para montagem (opcional):
8 pães de hambúrguer
8 fatias de queijo cheddar
½ xícara de maionese
1 tomate fatiado
1 cebola roxa fatiada
8 folhas de alface
Modo de preparo:
No liquidificador coloque o azeite, cebola, alho, páprica, ¾ do feijão, sal, pimenta e ¾ da água. Bata bem até que fique homogêneo.
Abra o liquidificador e coloque o restante do feijão e o restante da água. Bata no modo pulsar apenas para quebrar os grãos de feijão. Esse processo ajudará a ter mais textura no seu hambúrguer.
Passe a mistura para uma tigela e adicione a salsinha, proteína de soja e a tapioca granulada. Misture bem e cubra com plástico filme. Deixe descansar por 1 hora.
Retire o plástico filme e adicione a farinha de arroz. Mexa bem.
Modele os hambúrgueres como preferir.
Em uma frigideira anti-aderente, com o fogo médio para baixo adicione um fio de azeite e coloque os hambúrgueres. Deixe grelhar por 3 a 4 minutos de cada lado. Se quiser, adicione o queijo para derreter. Reserve.
Corte o pão ao meio e passe um pouco de maionese, coloque uma fatia de tomate, uma de cebola e meia folha de alface.
Coloque o hambúrguer e tampe com a outra metade do pão.
Bom apetite!
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