Top Cliques Geral
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29-08-2022 18:08:46
Brigadeiro clássico!
fogo baixo
30g de manteiga
400g de leite condensado
40g de cacau em pó
prato untado
refrigerar por 2 horas
granulado de chocolate
Churros de Nutella!
250ml de água
2 colheres de sopa de açúcar
2 colheres de sopa de óleo de canola
130g de farinha de trigo
2 ovos
congelar por 45 minutos
Sorvete gigante de Mochi!
200g de farinha de arroz
100g de açúcar
1 colher de chá de matcha
200ml de água
levar ao microondas por 3 minutos a 500W
fécula de batata
500ml de creme de leite
400g de leite condensado
1 colher de sopa de matcha
congelar por 6 horas
porção comum
Banh Bo Nuong (bolo de favo de mel Vietnamita)!
1 ⅓ xícara de farinha de tapioca
1 colher de sopa de farinha de arroz
1 ½ colher de chá de fermento
1 xícara de leite de coco
¾ xícara de açúcar
1 colher de sopa de óleo de coco derretido
½ colher de chá de sal
5 ovos grandes em temperatura ambiente
½ colher de chá de pasta de pandan
levar ao forno por 45 minutos a 180ºc
depois, virar a assadeira e deixar esfriar por 30 a 60 minutos
Donuts Indianos (Gulab Jamun)!
200g de leite em pó
100g de farinha de trigo
1 colher de sopa de sêmola
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
1 colher de chá de suco de limão siciliano
50ml de manteiga derretida
300ml de leite
descansar a massa por 15 minutos
300g de açúcar
200ml de água
alguns fios de açafrão
deixar de molho por 1 hora
amêndoas
pistache
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137
11-07-2022 17:07:31
Vai um bolinho de canela aí?
Receita completa:
BOLO CLÁSSICO DE CANELA
Açúcar granulado 150g
Sal Kosher 1/4 colher de chá
Farinha de trigo 1/2 xícara
Canela 1 colher de sopa
Manteiga sem sal - 8 colheres de sopa, dourada
Leite integral 1 1/4 xícara
Creme azedo 96 gramas
Farinho de trigo 3 3/4 xícaras
Sal kosher 1 1/4 colher de chá
Fermento 2 1/2 colheres de chá
Manteiga sem sal 96 gramas, temperatura ambiente
Açúcar granulado, 1 1/2 xícara
Açúcar mascavo 73 gramas
Extrato de baunilha - 1 colher de sopa
Ovos - 3 grandes
Açúcar mascavo 1 xícara + canela 1 1/2 colher de sopa
Levar ao forno a 180º por 55 minutos
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138
22-11-2022 10:11:47
panquecas de canela
massa:
farinha de trigo - 1 xícara
bicarbonato de sódio - 2 colheres de chá
sal - ½ colher de chá
leite de amêndoas - 1 xícara
maple syrup - 2 colheres de sopa
mistura de canela:
manteiga vegana - 3 colheres de sopa
açúcar mascavo - 5 colheres de sopa
canela - 2 colheres de chá
óleo de coco
cobertura:
açúcar de confeiteiro - 2 xícaras
água - ¼ xícara
cinnamon roll gigante
leite morno - 2 xícaras
manteiga derretida - 2 xícaras
açúcar - ½ xícara
fermento biológico seco - 1 sachê
reservar por 1 minuto
farinha de trigo - 4 xícaras
reservar por 1 hora
farinha de trigo - ¾ xícara
sal - 2 colheres de chá
fermento - 1 colher de chá
mais farinha de trigo
manteiga - ¾ xícara
canela - 2 colheres de sopa
açúcar mascavo - ¾ xícara
descansar por 30 minutos
cream cheese - 110g
manteiga derretida - 2 colheres de sopa
leite - 2 colheres de sopa
essência de baunilha - 1 colher de chá
açúcar de confeiteiro - 1 xícara
levar ao forno a 160ºc por 1 hora e 20 minutos
cobrir com papel alumínio após 45 minutos
barrinhas de cereal de maçã e canela
maçãs - 3
açúcar - ¼ xícara
amido de milho - 1 colher de sopa
canela - 1 colher de sopa
farinha de trigo - 2 xícaras
aveia - 2 xícaras
açúcar mascavo - 1 xícara
bicarbonato de sódio - ½ colher de chá
sal - ½ colher de chá
manteiga - ¾ xícara
levar ao forno a 175ºc por 30 minutos
bolinho de chuva
açúcar - 50g
açúcar mascavo - 50g
ovos - 2
manteiga derretida - 25g
farinha de trigo - 200g
farinha de soja - 30g
fermento - ½ colher de chá
reservar por 30 minutos
açúcar - 70g
canela - 2 colheres de chá
xarope de açúcar
folhado de canela
cream cheese - 225g
açúcar - ¼ xícara
canela - 1 colher de chá
essência de baunilha - 1 colher de chá
massa folhada - 1
manteiga, 2 colheres de sopa, derretida
açúcar - 1 colher de sopa
canela - 1 colher de chá
levar ao forno a 180ºc por 35 minutos
açúcar de confeiteiro - ½ xícara
leite - 2 colheres de sopa
bolinhos crocantes de canela
pão brioche
flocos/ cereal de milho - 2 xícaras
canela - 2 colheres de chá
açúcar mascavo - 2 colheres de chá
baunilha - 1 colher de chá
leite - 3 colheres de sopa
ovos - 3
canela e açúcar - 2 xícaras
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18-07-2022 17:07:05
Receitas completas:
PANQUECAS DE MIRTILO
BANANAS 2
OVOS 2
BAUNILHA 1 colher de chá
AVEIA EM FLOCOS ½ xícara
MIRTILOS ½ xícara
SUCO DE MELANCIA
MORANGOS 2 xícaras
BANANAS ⅓ xícara
MELANCIA 1 ½ xícara
ÁGUA DE COCO ¼ xícara
GELO 1 xícara
TORTINHAS DE BATATA
BATATAS RALADAS 500g
CHEDDAR 200g
SAL E PIMENTA
AZEITE DE OLIVA 1 colher de sopa
LEVAR AO FORNO A 200ºC POR 20 MINUTOS
LEVAR AO FORNO A 18OºC POR 13-15 MINUTOS
SANDUÍCHE PARA O CAFÉ DA MANHÃ
TAMPA DE BOCA LARGA
OVO
LEVAR AO FORNO A 170ºC POR 10-15 MINUTOS
VITAMINA DE PEPINO, MAÇÃ E HORTELÃ
PEPINO
HORTELÃ
MAÇÃ VERDE
MEL
ABACATE
GELO
BOLINHO DE CHOCOLATE
CLARA DE OVO 1
EXTRATO DE BAUNILHA ½ colher de chá
MEL 2 colheres de sopa
FERMENTO ½ colher de chá
FARINHA DE AVEIA ¼ xícara
GOTAS DE CHOCOLATE 3 colheres de sopa
LEVAR AO MICROONDAS POR 90 SEGUNDOS
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10-10-2022 17:10:58
BARRINHAS DE CEREAL SEM UTILIZAR O FORNO
mel - 120ml
pasta de amendoim - 60g
aquecer no microondas por 45 segundos - mexer a cada 15 segundos
cereal - 3 xícaras
chocolate branco/ pepitas de iogurte - 120g
amêndoas - 120g, em pedaços
cranberries desidratadas/ uva passa desidratada - 120g
congelar por 30 minutos
chocolate branco derretido/ pepitas de iogurte derretidas- 120g
conservar até 3 meses na geladeira ou freezer
SALGADINHO DE QUEIJO FEITO EM CASA
cheddar - 225g
manteiga - 4 colheres de sopa, temperatura ambiente
sal - 1 colher de chá
farinha de trigo - 1 xícara
água gelada - 2 colheres de sopa
descansar por 30 minutos
levar ao forno a 180ºc por 13 minutos
MINI BISCOITOS DE PASTA DE AMENDOIM COBERTOS DE CHOCOLATE
pasta de amendoim orgânica - 350g
mel - 80g
aveia em flocos - 180g
pepitas de chocolate - 120g
congelar por 20 minutos
derreter - *mexer a cada 30 segundos
descansar por 20 minutos
DADINHOS DE COUVE-FLOR
sal
couve-flor - 455g
5 minutos em fogo médio
ovo - 1
farelo de pão - 155g
queijo cheddar - 235g
queijo parmesão - 235g
dentes de alho - 2, moídos
sal - 1 colher de chá
descansar por 15-20 minutos
levar ao forno a 200ºc por 20 minutos
PRETZEL CASEIRO E FOFINHO
água morna - 355ml
sal - 1 colher de sopa
açúcar - 1 colher de sopa
levedura - 1 pacotinho
descansar por 5 minutos
farinha de trigo - 60g
óleo - 2 colheres de sopa
óleo
descansar em um lugar quente por 1 hora
bicarbonato de sódio - ⅔ xícara
ovo
levar ao forno a 230ºc por 10-15 minutos
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08-04-2023 11:04:11
Veja o que você precisa para fazer uma receita de rabanada de bacalhau!
Rendimento: 8 porções
Você vai precisar de:
3 colheres de sopa de azeite
⅓ xícara de pimentão vermelho picado
⅓ xícara de pimentão amarelo picado
⅓ xícara de pimentão verde picado
½ xícara de cebola picada
¼ xícara de azeitona verde picada
1 colher de chá de pimenta dedo de moça picada
Suco de ½ limão
300g bacalhau cozido e desfiado
¼ xícara e 1 colher de sopa de salsa picada, separadas
200g de requeijão cremoso
3 unidades de pão francês
1 xícara de leite
2 ovos
¼ de xícara de queijo Parmesão ralado
½ colher de chá de sal
½ colher de chá de noz moscada
1 colher de sopa de manteiga sem sal
Modo de preparo:
1. Em uma panela média, em fogo médio, coloque o azeite, os pimentões amarelo, vermelho e verde e a cebola. Cozinhe até a cebola ficar translúcida.
2. Adicione a azeitona, o bacalhau, a pimenta, o suco de limão e ¼ de xícara de salsa. Misture até ficar homogêneo e transfira o recheio para uma tigela média. Adicione o requeijão cremoso.
3. Corte os pães em fatias com cerca de 2 cm de espessura.
4. Distribua o recheio na metade das fatias e cubra com outra fatia de pão, formando sanduíches.
5. Em uma tigela média, misture o leite, os ovos, a salsa restante, o Parmesão, o sal a noz-moscada e bata até ficar homogêneo.
6. Molhe os sanduíches na mistura de ovos rapidamente, cuidando para que todos os lados fiquem umedecidos.
7. Em uma frigideira antiaderente, em fogo médio, derreta a manteiga e frite as rabanadas por cerca de 2-3 minutos cada lado, até ficar dourado.
8. Aproveite!
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07-05-2023 15:05:08
Confira as receitas completas: bzfd.it/5-receitas-hot-dog
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145
19-12-2022 17:12:01
Lulu's Bakery
O "Texas Ranger" é um frango frito de 590g
Se você conseguir terminar o prato em menos de 12 minutos, ela é por conta da casa!
O filé vem coberto de molho.
Muuuito molho!
Dong Thap Noodles
Esse é o maior bowl de lámen do mundo!
Os noodles de arroz são feitos artesanalmente.
O processo leva quatro dias e é raro encontrar um estabelecimento que faça isso!
O filé suíno, bovino e almôndegas são adicionados
Uma única porção contém 1,4kg de carne e noodles
O caldo é feito de ossos bovinos e o processo de cozimento leva mais de 14 horas
3 litros de caldo são usados em cada porção
Los Reyes de La Torta
Este restaurante no Arizona se especializa em tortas
O prato chefe da casa é a torta gigantesca "Rei Carlos V"
O Rei Carlos leva 9 tipos de carne e queijo
Primeiro, uma camada de feijão
Lombo de porco
Salsicha
Carne e frango empanados
E esse é só o começo!
Bisteca, chuleta, presunto e dois tipos de queijo
Ah, e um omelete!
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146
31-07-2023 12:07:55
Se camarão na moranga já é bom, imagina isso em um pastel!
Receita completa aqui: https://buzzfeed.com.br/post/se-camarao-na-moranga-ja-e-bom-imagina-isso-em-um-pastel
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147
07-04-2023 14:04:43
Confira as receitas completas: https://bzfd.it/2UUFxkM
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148
149
10-05-2023 11:05:00
Quando você achava que seu parmegiana não poderia ficar melhor
Receita completa aqui: https://buzzfeed.com.br/post/quando-voce-achava-que-o-frango-a-parmegiana-nao-poderia-ficar-melhor
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31-10-2022 18:10:14
panquecas de chocolate
gemas de ovo - 2
açúcar - 40g
leite - 350ml
claras batidas - 2
manteiga derretida - 45g
extrato de baunilha - 1 colher de chá
farinha de trigo - 200g
cacau em pó - 30g
fermento em pó - 9g
chocolate - 100g
reservar - 15 a 20 minutos
creme de leite - 250ml
ferver
chocolate amargo - 200g
cookies caseiros e cremosos
½ xícara de açúcar
¾ xícara de açúcar mascavo
1 colher de chá - sal
½ xícara - manteiga
1 ovo
1 colher de chá - extrato de baunilha
1 ¼ xícara - farinha de trigo
½ colher de chá - bicarbonato de sódio
115g - chocolate amargo em pedaços
115g - chocolate ao leite em pedaços
resfriar
levar ao forno a 180ºc por 12 a 15 minutos
deixar esfriar
petit gâteau de chocolate [manteiga
açúcar - 2 colheres de sopa
pepitas de chocolate amargo - ½ xícara
creme de leite - ¼ xícara, fervendo
resfriar por 20 minutos (ou congelar até 3 meses)
pepitas de chocolate amargo - ¾ xícara
manteiga - 5 colheres de sopa
aquecer no microondas com intervalos de 30 segundos
2 ovos mais 2 gemas
açúcar mascavo - ⅓ xícara
sal - ½ colher de chá
extrato de baunilha - 1 colher de chá
farinha de trigo - 2 colheres de sopa
rechear com o chocolate congelado
levar ao forno a 220ºc por 12 minutos
açúcar de confeiteiro
bombom de amendoim com chocolate sem usar o forno
manteiga derretida - 30g
pasta de amendoim - 64g
açúcar de confeiteiro - 2 ½ xícaras
congelar por 20 minutos (ou até ficar firme)
pepitas de chocolate
derreter no microondas por 60 minutos (misturar a cada 15 segundos)
o melhor bolo de chocolate do mundo
3 assadeiras de 20 centímetros
papel manteiga - 3 folhas
manteiga
farinha de trigo - 1 ½ xícara
cacau em pó - 1 xícara
sal - 1 colher de chá
bicarbonato de sódio - 1 ½ colher de chá
fermento em pó - ½ colher de chá
cerveja escura - 1 ½ xícara
extrato de baunilha - 1 colher de sopa
café em pó - 1 colher de sopa
manteiga - 1 xícara
açúcar - 1 ½ xícara
ovos - 3
maionese (confia na gente) - ½ xícara
alternar entre ingredientes secos e líquidos
chocolate amargo em pedaços - 115g
levar ao forno a 160ºc por 35 minutos
prontinho!
deixar esfriar por 10 minutos
manteiga - 1 ½ xícara
extrato de baunilha - 1 colher de sopa
cacau em pó - ½ xícara
açúcar de confeiteiro - 5 xícaras
leite - 4-5 colheres de sopa
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