Top Cliques Geral
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04-09-2020 14:09:20
Esse mousse de maracujá com chocolate tem tudo pra virar sua sobremesa favorita! Inscreva-se no canal e ative as notificações para receber mais posts como esse.
#Receita
Rendimento: 12 porções
Você vai precisar de:
1 bolo de chocolate
5 colheres de sopa de água
1 colher de sopa de gelatina incolor
1 xícara de creme de leite
1 ½ xícara de leite condensado
1 xícara de polpa de maracujá batida e coada
1 xícara de leite para umedecer o bolo
Calda
½ xícara de água
2 colheres de sopa de açúcar
1 colher de sopa de amido de milho
¼ xícara de polpa de maracujá com as sementes
Modo de preparo:
1. Em uma tábua de corte, com uma faca serrilhada, corte o bolo em fatias de 2 centímetros. Reserve
2. Em uma tigela pequena, adicione a água e a gelatina em pó. Mexa até dissolver e deixe hidratar por 5 minutos.
3. Em um liquidificador, adicione o creme de leite, o leite condensado, a polpa de maracujá e bata até ficar homogêneo.
4. Leve à gelatina hidratada ao micro-ondas e aqueça por 30 segundos.
5. Adicione a gelatina derretida na mistura do liquidificador e bata por mais 30 segundos até ficar homogêneo.
6. Monte o mousse: em uma taça ou travessa refratária faça uma camada de bolo e umedeça com o leite com a ajuda de uma colher. Faça uma camada com o creme. Repita até terminar com uma camada de creme.
7. Cubra e leve à geladeira por cerca de 2 horas, até firmar.
8. Faça a calda: em uma panela pequena, adicione a água, o açúcar, o amido e a polpa de maracujá.
9. Cozinhe em fogo baixo até a mistura engrossar, por cerca de 3 minutos. Deixe esfriar antes de decorar o mousse.
10. Decore o mousse com a calda.
11. Aproveite!
#TastyDemais
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01-06-2020 20:06:19
Gosta de cheesecake? E cheesecake com bolo de morango? Inscreva-se no canal e ative as notificações para receber mais vídeos como esse!
RECEITA
Rendimento: 6 a 8 porções
Você vai precisar de:
4 ovos
1 ¼ de xícara de açúcar, divididas
3 colheres de sopa de essência de baunilha, divididas
¾ xícara de farinha de trigo
1 ½ colher de chá de fermento em pó
1 colher de chá de sal
450 g de cream cheese em temperatura ambiente
½ xícara de creme de leite gelado
½ xícara de geléia de morango
2 xícaras de morangos frescos fatiados
Modo de preparo:
1. Preaqueça o forno a 180°C.
2. Bata três ovos, ¾ de xícara de açúcar e 1 colher de chá de baunilha até que a mistura fique clara e macia.
3. Dentro da mistura, peneire a farinha, o bicarbonato de sódio e o sal. Misture até ficar uniforme.
4. Derrame a massa do bolo em uma assadeira 25 x 38 cm coberta com papel manteiga e leve ao forno por 10 a 12 minutos. Deixe esfriar.
5. Em uma tigela, bata o cream cheese, ½ xícara de açúcar e 2 colheres de chá de essência de baunilha até que a mistura fique leve e macia. Reserve.
6. No sentido da largura, corte o bolo que esfriou em 4 retângulos iguais.
Espalhe a geleia sobre 2 retângulos. Em seguida, coloque um retângulo com geleia em cima do outro e cubra com um terceiro sem geleia.
7. Transfira a pilha de bolo recheado com geléia para uma tábua de corte. Corte na metade no sentido do comprimento. Em seguida, no sentido da largura, corte fatias com 1 cm de espessura. Os pedaços de bolo cortados devem ficar mais ou menos quadrados.
8. Arrume os pedaços de bolo cortados em uma tigela média revestida com plástico filme. Alterne a direção das linhas para criar um padrão xadrez. Quando atingir a borda da tigela, corte os pedaços para encaixá-los.
9. Recheie o bolo com a massa do cheesecake, espalhando de maneira uniforme.
10. Arrume os morangos na superfície, certificando-se de que eles sobreponham levemente uns aos outros.
11. Cubra o bolo com fatias do quarto retângulo de bolo. Envolva a parte exposta do bolo com papel filme e refrigere por pelo menos 4 horas.
12. Para servir, retire o plástico filme da camada inferior do bolo e coloque um prato sobre ele. Vire o prato e, com cuidado, remova a tigela e o restante do papel filme.
13. Aproveite!
Inspirada por:
http://thegreatbritishbakeoff.co.uk/mary-berrys-charlotte-royale-technical-challenge/
#TastyDemais
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20-05-2020 21:05:14
Um pãozinho de banana agora ia cair muito bem, né?
RECEITA
Rendimento: 15 porções
Você vai precisar de:
Pão
1 xícara de leite
4 colheres de sopa de manteiga sem sal derretida
20 g de fermento biológico seco
⅓ de xícara de açúcar
¼ de colher de chá de sal
3 bananas maduras amassadas
4 e ½ xícaras de farinha de trigo, separadas
2 colheres de sopa de óleo vegetal
Recheio
4 colheres de sopa de manteiga sem sal derretida
¼ de xícara de açúcar
1 colher de sopa de canela
Calda de caramelo
½ xícara de manteiga sem sal
1 xícara de açúcar mascavo
1 colher de chá de sal
1 colher de chá de essência de baunilha
¼ de xícara de mel
1 xícara de nozes picadas, opcional
Modo de preparo:
1. Em uma tigela grande própria para micro-ondas, misture o leite e a manteiga derretida. Leve ao micro-ondas por 40 segundos, até que a mistura atinja 45 ºC. Adicione o fermento e deixe descansar por 10 minutos. Adicione o açúcar, o sal, as bananas amassadas e misture.
2. Adicione 3 e ½ xícaras de farinha, ½ xícara por vez, mexendo aos poucos. Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por 3 minutos, adicionando o restante da farinha aos poucos, até que a massa não esteja mais grudando nas mãos ou na superfície. Faça uma bola com a massa.
3. Adicione o óleo na tigela grande e coloque a massa nela. Cubra com um pano de prato e deixe na descansar até dobrar de tamanho.
4. Quando a massa tiver crescido, estenda sobre uma superfície lisa no formato de um retângulo de cerca de 45 x 30 cm e 0,6 cm de espessura.
5. Faça o recheio: em uma tigela pequena, misture a manteiga derretida, o açúcar e a canela.
6. Espalhe o recheio uniformemente sobre a massa. Enrole a massa e corte em 15 rolinhos de cerca de 4 cm de espessura.
7. Faça a calda de caramelo: em uma panela pequena, em fogo médio, misture a manteiga, o açúcar mascavo, o sal, a essência de baunilha e o mel, mexendo sempre para o açúcar não grudar na panela. Deixe ferver levemente e retire a panela do fogo.
8. Despeje a calda de caramelo em uma assadeira de 22 x 30 cm e espalhe as nozes por cima da calda. Disponha a massa em 3 fileiras de 5 rolinhos cada.
9. Cubra com filme plástico e deixe os rolinhos crescerem por 15 minutos, em um local quente.
10. Preaqueça o forno a 180ºC.
11. Retire o filme plástico e asse os pãezinhos de canela por 40 minutos, ou até dourar.
12. Deixe esfriar por 20 minutos e vire os pãezinhos sobre uma travessa. Os pãezinhos que sobrarem podem ser armazenados na geladeira por até 5 dias. Reaqueça no micro-ondas ou no forno.
13. Aproveite!
Inspirado por:
http://www.thebakingchocolatess.com/fluffy-banana-bread-cinnamon-rolls/
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04-12-2020 16:12:14
Sim, esse bolinho é 2x1. Inscreva-se no canal para receber mais vídeos como esse!
#Receita
Você vai precisar de:
500g de peito de frango moído
1 colher de chá de sal
½ colher de chá de pimenta-do-reino moída
2 dentes de alho ralado
1 colher de sopa de salsinha picada
250g de muçarela dividida em 12 cubos
200g de batata fritas congeladas
½ xícara de farinha
2 ovos
400ml de óleo de soja
Modo de preparo:
1. Em uma tigela, coloque o frango e tempere com sal, pimenta, alho e salsinha. Mexa bem.
2. Pegue cerca de uma colher de sopa do frango temperado e coloque um pedaço de queijo dentro. Feche a bolinha e reserve. Repita o processo com todo o frango.
3. Leve os bolinhos para a geladeira por cerca de 1 hora.
4. Enquanto isso, pegue as batatas fritas congeladas e pique para que fique em pedaços menores. Reserve.
5. Empane os bolinhos na farinha, depois no ovo e por último na batata frita.
6. Leve ao congelador por meia hora.
7. Em uma panela, aqueça o óleo e frite os bolinhos. Coloque para escorrer em um recipiente coberto com papel toalha.
8. Sirva em seguida. Bom apetite!
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18-09-2020 16:09:40
Uma receita do famoso Mac'n Cheese fácil fácil de fazer! Inscreva-se no canal e ative as notificações para receber mais vídeos como esse.
#Receita
Você vai precisar de:
5 xícaras de leite
500 gramas de macarrão cotovelo seco
2 xícaras de queijo cheddar em pedaços
Modo de preparo:
1. Ferva o leite em uma panela grande.
2. Adicione a massa e mexa constantemente por cerca de 10 minutos, até que esteja pronta.
3. Desligue o fogo e adicione o cheddar.
4. Mexa até que o queijo esteja derretido e a massa esteja coberta por igual.
5. É só saborear!
Porções: 3-4
#TastyDemais
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09-04-2023 00:04:03
Confira a receita completa: http://bit.ly/torta-bacalhau-liquidificador-
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01-07-2020 20:07:41
Essas 4 receitas com arroz vão te ajudar a dar uma variada no dia-a-dia. Inscreva-se no canal para receber mais vídeos como esse.
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04-07-2022 18:07:05
Isso é bolo? A @vivicakedesigner mostra pra gente um jeito inusitado de apresentar bolos!
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23-09-2020 17:09:30
Por que ter um se você pode ter dois? Conheça o nhoque de estrogonofe! Inscreva-se no canal e ative as notificações para receber mais vídeos como esse!
#Receita
Você vai precisar de:
3 colheres de sopa de azeite
600g de carne bovina picada (alcatra, patinho, filé mignon)
Sal a gosto
Pimenta a gosto
1 colher de sopa de molho inglês
1 colher de sopa de manteiga
½ xícara de cebola picada
2 dentes de alho picado
1½ colher de sopa de extrato de tomate
1 colher de sopa de mostarda
150g de cogumelos
½ xícara de água
2 caixas de creme de leite (400g)
500g de nhoque cozido
150g de queijo muçarela ralado
150g de Batata palha
Modo de preparo:
1. Em uma panela, aqueça o azeite em uma panela média em fogo alto. Adicione a carne e tempere com o sal e pimenta. Sele a carne até ficar dourada em ambos os lados, cerca de 3 minutos.
2. Adicione o conhaque e o molho inglês e cozinhe até evaporar os líquidos. Retire a carne da panela.
3. Na mesma panela adicione a manteiga, cebola e alho. Refogue até que a cebola esteja amolecida.
4. Adicione a carne, o extrato de tomate, a mostarda. Adicione os cogumelos e a água e deixe ferver por cerca de 5 minutos.
5. Desligue o fogo e adicione o creme de leite e mexa bem. Reserve.
6. Pré-aqueça o forno a 180 graus.
7. Encha uma panela com água e espere ferver. Assim que ferver, cozinhe o nhoque conforme o tempo indicado na embalagem. Escorra e reserve.
8. Em uma travessa, coloque metade do nhoque, metade do estrogonofe e metade do queijo. Repita a operação e cubra com batata palha.
9. Leve ao forno por cerca de 20 minutos ou até que fique levemente dourado.
10. Bom apetite!!
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17-06-2020 19:06:30
Aprenda a fazer esses lanchinhos com frutas e molhos gostosinhos! Inscreva-se no canal para receber mais vídeos como esse.
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08-06-2020 21:06:12
Está aprendendo a cozinhar agora? Esse vídeo com a Nati, nossa food specialist, vai ajudar você a saber o básico do básico. Inscreva-se no canal para receber mais vídeos como esse.
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73
20-06-2022 17:06:54
Chega de delivery! Temos aqui receitas delicinhas de pizzas diferentonas para fazer em casa!
Minutagem das 6 receitas com o nome de cada uma
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26-06-2020 20:06:44
O Du, culinarista do Tasty Demais, ensina como fazer esse cheesecake arco-íris pra colorir sua vida! Inscreva-se no canal para receber mais vídeos como esse.
RECEITA
Você vai precisar de:
Base
1 + 1/2 xícara de biscoitos
6 colheres de sopa de manteiga derretida
1/3 de xícara de granulado colorido
Cheesecake
1 xícara de creme de leite fresco
2 colheres de sopa de açúcar
450g de cream cheese
1 lata (395g) de leite condensado
1 colher de chá de essência de baunilha
Corantes de cores variadas
1/2 xícara de granulado colorido
Modo de preparo:
1. Com um processador ou liquidificador, misture os biscoitos, a manteiga derretida e o granulado.
2. Unte uma forma de fundo removível (21cm de diâmetro) com a mistura de biscoitos e deixe no congelador por 30 minutos.
3. Comece batendo o creme de leite fresco com o açúcar até ficar em ponto de chantilly e reserve.
4. Bata o cream cheese até obter uma textura aerada. Adicione o leite condensado aos poucos, misturando bem a cada adição, e depois adicione a essência de baunilha.
5. Misture o chantilly com a mistura de cream cheese com a ajuda de uma espátula.
6. Divida a massa em potes e adicione uma cor de corante em cada, deixando um sem colorir.
7. Para montar o cheesecake, adicione primeiro uma cor e espalhe até preencher o fundo da forma. Congele por 30 minutos cada camada e repita o processo com as cores restantes.
8. Finalize com uma camada do cheesecake não colorido e decore com granulado colorido.
9. Leve ao congelador por pelo menos 2 horas ou até endurecer.
10. Deixe por 15 minutos fora do congelador antes de desenformar.
11. Aproveite!
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