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30-03-2021 16:03:29
#receita
Rendimento: 8 unidades de 10 cm de diâmetro
Você vai precisar de:
2 xícaras de farinha, mais para enfarinhar
½ colher de sopa de fermento biológico seco
¼ xícara de manteiga sem sal em temperatura ambiente
2 colheres de sopa de açúcar
½ colher de chá de sal
½ xicara de leite morno
¼ colher de chá de essência de baunilha
1 ovo batido
Óleo para fritar
Glacê
200g de açúcar de confeiteiro
1 colher de sopa de mel
1 pitada de sal
1 gota de essência de baunilha
45 g de água fervendo
Doce de leite para rechear, se desejar
Confeitos coloridos para decorar, se desejar
Modo de preparo:
1. Em uma tigela grande, adicione a 1 xícara de farinha, o fermento, a manteiga, o açúcar, o sal, o leite, a essência e o ovo. Misture um pouco e bata com a batedeira por 5 minutos.
2. Adicione o restante da farinha e bata até ficar homogêneo, por 1 minuto.
3. Cubra com uma toalha e deixe a massa crescer por cerca de 30 minutos, ou até a massa dobrar de tamanho.
4. Com a ajuda de um rolo de macarrão, abra a massa com a espessura de 1,5 cm mais ou menos e corte com um cortador de x cm de diâmetro. Na sequência, faça um furo com outro cortador menor, com cerca de x cm de diâmetro.
5. Transfira as rosquinhas para uma forma enfarinhada. Reserve.
6. Em uma panela funda, em fogo médio (160C), frite cada rosquinha por cerca de 4 minutos, espere dourar e vire. Cuide para que o óleo se mantenha médio-baixo, assim a massa cresce e cozinha antes de dourar.
7. Transfira para um prato forrado com papel toalha.
8. Faça o glacê: em uma tigela média, adicione o açúcar, o mel, o sal, a baunilha e água e mexa bem até ficar homogêneo.
9. Recheie as rosquinhas com o doce de leite, passe no glacê e no confeito, se desejar. Deixe escorrer em uma grade, até esfriar bem e o glacê secar.
10. Aproveite!
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17
29-06-2020 21:06:17
Esse pavê vai virar seu favorito! Inscreva-se no canal para receber mais vídeos como esse.
#RECEITA
Você vai precisar de:
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 xícara de leite, mais para molhar a bolacha
5 colheres de sopa de amido
150g chocolate branco
1 kg de uva verde picada
1 pacote de bolacha champanhe
Ganache
200g de chocolate branco derretido
100g de creme de leite
Raspas de chocolate para decorar
Modo de preparo:
1. Em uma panela grande, adicione o leite condensado, o creme de leite, o leite e o amido de milho. Mexa até ficar homogêneo e cozinhe em fogo médio até engrossar, por cerca de 3 minutos depois que começar a ferver.
2. Desligue o fogo, adicione o chocolate em pedaços e mexa até dissolver completamente.
3. Coloque o creme em uma tigela, cubra com um plástico filme e leve ao congelador por cerca de 30 minutos, mexendo a cada 10 minutos para esfriar. Se preferir, faça um banho-maria de gelo e mexa até ficar morno.
4. Em uma tigela média, misture o chocolate branco derretido com o creme de leite e misture até ficar homogêneo. Reserve.
5. Monte o pavê: umedeça rapidamente a bolacha no leite e forre o fundo de uma travessa refratária. Faça uma camada de creme e uma camada de uvas picadas. Repita até acabar e finalize com o ganache branco.
6. Decore com as raspas de chocolate e leve à geladeira por cerca de 1 hora, até resfriar bem.
7. Aproveite!
#TastyDemais
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18
28-08-2020 17:08:40
Esse mexidão típico da Coreia do Sul é uma delícia. Inscreva-se no canal e ative as notificações para receber mais vídeos como esse.
#Receita
Rendimento: 4 porções
Você vai precisar de:
Para marinar a carne:
350g de alcatra fatiada fina
2 colheres de sopa de shoyu
1 colher de sopa de açúcar mascavo
½ colher de chá de gengibre ralado
2 dentes de alho ralado
3 colheres de sopa de cebolinha (parte branca) picada
1 colher de sopa de saquê licoroso (mirin)
1 colher de sopa de óleo de gergelim
200g de broto de feijão
1 abobrinha ralada
1 cenoura ralada
½ maço de cebolinha cortada em 3cm
½ maço de espinafre picada
150g de cogumelo shitake fatiado
2 ovos
Óleo vegetal para refogar
Sal a gosto
Para finalizar:
Óleo de gergelim a gosto
1 colher de chá de pimenta gochujang (ou molho de pimenta)
Pimenta do reino a gosto
Semente de gergelim a gosto
Arroz gohan para servir
Modo de preparo:
1. Em uma tigela, adicione a carne e tempere com shoyu, açúcar mascavo, gengibre, alho, cebolinha, saquê e óleo de gergelim. Reserve.
2. Em uma frigideira grande, em fogo alto, aqueça cerca de ½ colher de sopa de óleo e refogue o shitake rapidamente até dourar, por cerca de 30 segundos. Tempere com o sal e reserve.
3. Repita com a cebolinha, o broto de feijão, o espinafre, a cenoura e a abobrinha.
4. Na mesma frigideira, frite a carne marinada até os líquidos secarem, por cerca de 5 minutos. Reserve.
5. Em outra frigideira, em fogo baixo, frite os ovos deixando no ponto de sua preferência. Reserve.
6. Para a montagem: coloque o arroz no fundo de uma tigela e por cima, arrume o cogumelo e os vegetais um do lado do outro.
7. Finalize colocando o ovo por cima e tempere com cerca de ¼ de colher de chá de óleo de gergelim, a pimenta gochuchang, a pimenta do reino e semente de gergelim a gosto.
8. Aproveite!
#TastyDemais
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19
27-03-2023 14:03:15
Aprenda a fazer essa delícia brasileira. Inscreva-se no canal para receber mais vídeos como esse.
RECEITA
Você vai precisar de:
3 colheres de sopa de manteiga de garrafa
600g de carne de sol cozida e dessalgada
1 cebola picada
1 dente de alho picado
½ xícara de pimentão vermelho picado
1 pimenta de cheiro picada
1 colher de chá de colorau
3 xícaras de arroz cozido
¼ xícara de coentro
Modo de preparo:
1. Em uma panela, adicione a manteiga de garrafa e a carne de sol. Refogue bem.
2. Adicione a cebola e o alho e refogue por mais 2 minutos. Se precisar, adicione mais manteiga de garrafa.
3. Adicione o pimentão, pimenta de cheiro e colorau e mexa bem.
4. Adicione o arroz e mexa até que fique tudo bem incorporado.
5. Por último, adicione o coentro.
6. Aproveite!
#TastyDemais
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20
22-07-2020 18:07:14
Colheita de mel é hipnotizante de assistir!
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22-12-2020 17:12:10
Panetone velho nunca mais! Inscreva-se no canal para receber mais vídeos como esse.
Receita por escrito https://www.buzzfeed.com/br/tastydemais/receitas-com-panetone
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12-04-2023 11:04:51
Receita completa: https://buzzfeed.com.br/post/surpreenda-com-este-macarrao-com-almondegas-recheadas-de-queijo
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15-01-2021 15:01:19
Essa receita de quiche com massa de pastel fica pronto rápido! Inscreva-se no canal para receber mais vídeos como esse.
#Receita
Você vai precisar de:
100g de massa de pastel
100g de bacon
100g de requeijão
1 ovo
Modo de preparo:
1. Pré-aqueça o forno a 180 graus.
2. Em um bowl, misture o bacon, requeijão e ovo e bata bem.
3. Distribua as massas de pastel nas forminhas.
4. Complete as forminhas com o recheio.
5. Leve ao forno por cerca de 20 minutos ou até que estejam levemente douradas.
6. Bom apetite!
#TastyDemais
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24
10-08-2020 17:08:27
Adora milho? Essas receitas vão te agradar então. Inscreva-se no canal e ative as notificações para receber mais vídeos como esse.
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#Receita #TastyDemais
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25
11-09-2020 16:09:08
Essa receita é perfeita pra aquela hora que dá vontade de comer um docinho. Inscreva-se no canal e ative as notificações para receber mais vídeos como esse!
#Receita
Rendimento: 6 unidades
Você vai precisar de:
¼ xícara de manteiga
2 colheres de sopa de açúcar
½ colher de chá de sal
1 xícara de água
1 xícara de farinha de trigo
1 colher de chá de essência de baunilha, opcional
2 ovos
½ xícara de gotas ou chocolate picado
Óleo para fritar
Açúcar com canela
Utensílios
Saco de confeitar com bico pitanga/estrela grande na ponta
Assadeira antiaderente
Papel toalha
Modo de preparo:
1. Em uma panela pequena, em fogo médio alto, adicione a manteiga, o açúcar, o sal e a água e a essência e deixe ferver.
2. Assim que a manteiga estiver completamente derretida, reduza o fogo para baixo e adicione a farinha.
3. Usando uma colher de pau, mexa até a massa fica lisa e se juntar formando uma bola. Cozinhe por cerca de 3 minutos.
4. Retire do fogo e deixe esfriar por 5 minutos antes de prosseguir para a próxima etapa (para evitar cozinhar os ovos acidentalmente).
5. Adicione os ovos, um de cada vez, cuidando para incorporar totalmente cada ovo antes de adicionar o próximo. Depois que todos os ovos estiverem incorporados, transfira essa massa para um saco de confeitar com uma estrela grande na ponta.
6. Coloque a massa em uma assadeira antiaderente formando círculos com um buraco no centro.
7. Coloque as gotas de chocolate em cima desses anéis e acrescente mais uma camada de massa em cima, certificando-se de não deixar nenhum espaço entre as camadas.
8. Leve a assadeira para o congelador por cerca de 3 horas ou durante a noite.
9. Aqueça o óleo em uma panela funda até 175° C.
10. Retire a assadeira do congelador e use uma faca de manteiga para liberar os donuts de churros. Sempre devolva para o congelador os donuts que ainda não foram para a fritura.
11. Frite os donuts de pouco a pouco para evitar que a panela fique muito cheia. Espere até que eles fiquem dourados e a massa esteja cozida completamente.
12. Escorra e seque em papel toalha antes de passá-los em açúcar com canela.
13. Aproveite!
#TastyDemais
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26
09-10-2020 16:10:04
Não tá com vontade de sujar muita louça hoje? Essa galinhada vai quebrar seu galho!
#Receita
Você vai precisar de:
1 colher de sopa de azeite
100g de sobrecoxa de frango desossado e cortado em cubos
½ colher de chá de cúrcuma
½ colher de chá de páprica defumada
1 pitada de sal
1 pitada de pimenta
1 colher de chá de alho batido
1 folha de louro
½ xícara de arroz agulhinha
1 ¼ xícara de água
3 colheres de sopa de milho
8 tomatinhos cereja
3 colheres de sopa de ervilha picada
Folhas de salsinha
Modo de preparo:
1. Em uma panela, coloque o azeite e o frango. Em seguida tempere cm cúrcuma, páprica defumada, sal e pimenta. Deixe fritar até ficar bem dourado.
2. Adicione o alho batido, arroz e louro e "sele"o arroz até que comece a ficar esbranquiçado.
3. Adicione a água e deixe a panela semi tampada por cerca de 5 minutos no fogo baixo.
4. Quando a água já estiver abaixo do arroz, adicione o milho, tomate e ervilha. Tampe e deixe ferver por mais 2 minutos.
5. Desligue o fogo e deixe por cerca de 5 minutos para descansar.
Obs: Essa é uma receita em que o arroz fica molhadinho, "caldoso". Se você preferir ele mais soltinho, coloque somente 1 xícara de água ao invés de 1 e ¼ xícara.
6. Bom Apetite!
#TastyDemais
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27
03-10-2022 16:10:22
ESPAGUETE VEGANO AO MOLHO PESTO
manjericão - 40g
rúcula - 1 40g
suco de limão siciliano - ½ limão
água - 120ml
azeite de oliva - 2 colheres de sopa
alho - 2 dentes
sal - 2 colheres de chá
pimenta do reino - 1 colher de chá
farinha de amêndoas - 125g
sal - 1 colher de chá
espaguete vegano - 450g
reservar - 80ml da água da massa
água da massa - 80ml
ARROZ DE COUVE-FLOR COM VEGETAIS
1 cabeça de couve flor
1 colher de sopa - óleo de gergelim
1 colher de sopa - alho
220g - carne bovina
1 xícara - cenouras
1 xícara - ervilhas
2 ovos
pimenta branca
três colheres de sopa - shoyu
RATATOUILLE FEITO NO FORNO
berinjela - 2
tomate - 6
moranga - 2
abobrinha - 2
cebola - 1
alho - 4 dentes
pimentão - 2
sal e pimenta do reino
molho de tomate - 800g
manjericão - 40g
sal e pimenta
manjericão fresco - 40g
alho - 1 dente
salsinha - 40g
tomilho - 40g
sal e pimenta
azeite de oliva - 4 colheres de sopa
levar ao forno a 190º por 1 hora
TOFU COM GOSTINHO DE FRANGO
tofu extra firme - 395g
pressionar por 20-30 minutos
congelar por 6 horas ou durante a noite
descongelar no micro-ondas por 10-15 minutos
É bom saber: ao congelar o tofu, os cristais de água se expandem e isso cria uma textura mais rica quando ele é descongelado.
pressionar 20-30 minutos
Antes / Depois
tamari - 3 colheres de sopa
maple syrup ou mel - 2 colheres de sopa
vinagre de arroz - 1 ½ colher
gengibre - ½ colher de chá, triturado
alho - 2 dentes, triturados
óleo de gergelim - ½ colher de sopa
óleo de uva ou outro óleo neutro - 60ml
marinar por 30-60 minutos, misturar após 15 minutos
óleo de uva (ou óleo neutro) - 1 colher de sopa
PIMENTÕES RECHEADOS COM QUINOA E VEGETAIS
pimentões - 6
levar ao forno a 180º por 20 minutos
azeite de oliva - 2 colheres de sopa
cebola - 1
alho - 3 dentes
abobrinha - 2
berinjela - 1
tomate - 4
tomilho desidratado - ½ colher de chá
alecrim desidratado - ½ colher de chá
manjericão desidratado - ½ colher de chá
sal - a gosto
pimenta do reino - a gosto
farinha de trigo - 60g
orégano desidratado - 1 colher de chá
manteiga - 6 colheres de sopa
quinoa cozida - 340g
levar ao forno a 180º por 25-30 minutos
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18-12-2020 19:12:05
Um bolinho feito em casa é tudo de bom! Inscreva-se no canal para receber mais vídeos como esse.
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30
24-02-2021 14:02:04
#receita
Moqueca rápida de frigideira
Rendimento: 10 porções
Você vai precisar de:
1 pimentão vermelho fatiado
1 pimentão amarelo fatiado
1 cebola grande fatiada
3 dentes de alho laminados
3 tomates médios fatiados
1 kg de cação em postas, ou o peixe que desejar
Sal a gosto
Coentro picado a gosto
1 ½ xícara de leite de coco
Pimenta de cheiro inteira, a gosto
Pimenta dedo de moça inteira, a gosto
4 colheres de azeite de dendê
Farora para servir
Modo de preparo
1. Em uma frigideira grande, com o fogo desligado, monte a moqueca: faça uma camada de pimentão vermelho, pimentão amarelo, cebola, tomate e alho.
2. Coloque o peixe e tempere com o sal e o coentro.
3. Repita as camadas de legumes, adicione o leite de coco e as pimentas inteiras.
4. Ligue o fogo médio, tampe a panela e deixe cozinhar por cerca de 25 minutos, até os legumes ficarem macios.
5. Decore com mais coentro picado e sirva com a farofa se desejar.
6. Aproveite!
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