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28-09-2020 10:09:21
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Ingredientes
500 g de farinha
30 g de margarina
100 g de batata cozida
10 g de fermento biológico seco ( fermento para pão)
10g de sal
40 g de açúcar
2 ovos
250 ml de água
Recheio de sua preferência
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01-07-2020 10:07:19
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25-06-2020 21:06:27
300g de fubá
150g de amido de milo
150g de farinha de trigo
2 col. (sopa) de manteiga
2 ovos inteiros
3/4 de uma caixinha de leite condensado
goiabada a gosto
1 col. (sopa) de fermento químico Bolacha 🍪 INCRÍVEL!!! MACIA FOFINHA E RÁPIDO DE FAZER !!MEUS CONVIDADIS AMARAM Experiment Watermelon Vs cracker
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COMO FAZER A MANTEIGA:
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BENEFÍCIOS DA MANTEIGA GHEE:
O ghee é um superalimento milenar delicioso, desperta o sabor dos alimentos de forma única e por isso tem sido a opção preferida dos chefs de cozinha. Não precisa de refrigeração pois é um óleo puro e, se conservado ao abrigo da luz dura até dois anos sem alterar seu sabor. Na Índia, o ghee envelhecido por 10 anos ou mais é chamado Purana Ghrita - um precioso medicamento utilizado na Medicina Ayurveda para distúrbios neurológicos.
2. SACIA A FOME E TONIFICA O METABOLISMO
Ghee “grass fed” – feito com manteiga de vacas que se alimentam exclusivamente de pasto é fonte natural de CLA – Ácido Linoleico Conjugado. Estudos comprovam que seu consumo promove sensação de saciedade e auxilia o nosso corpo a transformar gordura em energia, ou seja: potencializa o metabolismo.
O do CLA produz aumento na massa corporal magra, diminuição do acúmulo de gorduras e tem um papel importante no crescimento muscular. Existem evidências de que o CLA também inibe o mecanismo que leva o nosso corpo a acumular gordura e faz com que ele use nossas reservas de gordura como fonte de energia. Em nossa produção de ghee, utilizamos apenas manteiga de gado que come capim, vacas que não ficam sob confinamento para garantir alta vitalidade e nutrientes.
3. 0% de LACTOSE E CASEÍNA NA PORÇÃO
O ghee Yamuna pode ser consumido por pessoas com intolerância à lactose e caseína. Durante o processo de purificação e filtragem cuidadosa, estas substâncias são removidas totalmente. Mas por ser um derivado de leite pode conter traços de lactose e caseína e não deve ser consumido por quem sofre de alergias severas à essas substancias.
4. AUTO CONSERVANTE, ANTIOXIDANTE E RICO EM VITAMINAS
O ghee contém quantidades significativas de vitamina A, um excelente antioxidante que protege as células dos radicais livres. Contém quantidades menores de vitaminas D, E e K.
5. NUTRITIVO
O ghee potencializa a absorção de vitaminas lipossolúveis e promove máximo aproveitamento destas pelo nosso corpo. Cozinhar com ghee é mais nutritivo: uma sopa de vegetais feita com uma colher de ghee faz você absorver muito mais vitaminas do que se não tivesse.
6. O AUSPICIOSO ÁCIDO BUTÍRICO
O ghee é fonte natural de Ácido Butírico (inexistente nos outros óleos) que promove saúde, fortalecimento e proteção das células intestinais.
Diversos estudos na área da nutrição confirmam a eficácia do consumo do ácido butírico para tratamento de inflamações intestinais, colite e síndrome do cólon irritável. Promove ainda a saúde dos enterócitos – célula epitelial da camada superficial do intestino delgado e intestino grosso que absorve nutrientes movendo-os para dentro dos tecidos, está relacionado diretamente com o sistema imune. (veja no fim do texto as referências)
7. SUPERALIMENTO PARA ATLETAS
O ghee é essencialmente composto por Triglicerídeos de Cadeia Média - TCM: fonte energia imediata e de longa duração. Essas gorduras são digeridas e metabolizadas rapidamente pelo corpo e não armazenadas em depósitos. Isso facilita o consumo pelo músculo e diminui a degradação do glicogênio muscular. Por isso, contribui melhorando a potência e a resistência muscular durante o esforço físico. É preferido pelos atletas.
8. COZINHAR COM GHE É MAIS SAUDÁVEL DO QUE COM ÓLEOS INSATURADOS
O ghee possui grande estabilidade oxidativa. Devido a sua composição fundamental ser de ácidos graxos saturados de cadeia média, pode ser aquecido até 250oC sem queimar ou oxidar. Óleos vegetais insaturados e poli-insaturados (soja, milho, girassol e canola) são frágeis e sensíveis à temperaturas superiores à 80oC, quando aquecidos rompem suas ligações moleculares e liberam radicais livres que se tornam tóxicos à saúde do corpo. O ghee se mantém intacto para refogar suas delícias culinárias. (para entender sobre a necessidade das gorduras saturadas leia esse outro artigo)
9. MEDICINA AYURVEDA E SAÚDE INTERNA
O ghee é exaltado pela medicina Ayurveda (medicina ancestral indiana) por promover longevidade e vitalidade. É consumido com alimento para estimular a produção de ojas - uma das três essências que nutrem o corpo e a mente e que suporta o excelente funcionamento dos sistemas imunológico e reprodutor. Já nos tratamentos de fitoterapia o ghee é usado como potente veículo para absorção das ervas medicinais: ele carrega os nutrientes e força das plantas até as camadas mais profundas dos tecidos.
10. COSMÉTICO NATURAL PARA PELE, CABELO E OLHOS
A medicina ayurvédica usa e indica o ghee como grande aliado à saúde dos cabelos, pele e olhos: nutre os cabelos secos e trata doenças do couro cabeludo (dermatites, caspa); pode ser passado nos lábios, nariz e olhos para prevenir ressecamento causado pelo frio e pelo vento.
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04-03-2023 19:03:10
É simples de preparar e fica uma delícia. Depois, não esqueça de dar um like para nos contar o que achou e compartilhar com seus amigos essa receita irresistível! Aproveite para se aventurar na cozinha e surpreender a todos com essa receita de dar água na boca!
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25-06-2022 17:06:02
Dica: bata o milho com 300 ml de leite até moer. Depois misture os 700 ml restantes. Use a física a seu favor
Ingredientes:
1kg de milho verde
1 litro de leite integral
1 xícara (chá) açúcar
1 pitadinha de sal
Canela a gosto
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27-04-2022 09:04:59
ovo
2 colheres (sobremesa) de açúcar
2 colheres (sobremesa) de óleo de soja
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 colheres (sobremesa) chocolate em pó
100ml de leite quente
1 colher (sobremesa) de fermento
Leve ao microondas por 1 minuto e meio
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13-04-2022 19:04:22
INRGEDIENTES:
4 copos americanos de polvilho (6 colheres cada copo)
100ml de leite integral
100ml de água
50ml de óleo de soja Vasconcelos
1 colher (sobremesa) de sal
1 colher (sobremesa) de açúcar
1 ovo inteiro
1 ovo inteiro
Óleo para fritar
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12-03-2022 08:03:38
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10-02-2022 09:02:21
Aquela receitinha simples e rápida de fazer em casa
Água para ferver
3 batatas grandes
2 colheres (sopa) de manteiga
1 colher (sobremesa) de chimichurri
1 colher (chá) de páprica doce
3 ovos inteiros com sal
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22-01-2022 07:01:08
PÃO CASEIRO PARA INICIANTES: Receita fácil para quem nunca fez pão
1 kilo de Farinha 250 gramas de banha 2 colheres de sópa de de açúcar 20 grãmas de fermento biológico seco 2 colheres de chá de sal 1 colher xá bicarbonato recheio a gosto
PÃO CASEIRO SIMPLES E FOFINHO, FEITO NO LIQUIDIFICADOR - Fubá
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PÃO CASEIRO SIMPLES
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08-01-2022 17:01:02
4 batatas médias
Salsinha a gosto
1 xícara (chá) de amido de milho
1/2 colher (sobremesa) de sal
1 colher (sopa) de farinha de trigo
3 colheres (sopa) de óleo de soja
1 colher (café) de páprica
1 colher (café) de salsinha
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29-12-2021 19:12:20
LUCIANA MIRIHAD ENSINA A RECEITA DE
UMA TORTA DE FRANGO SEM FARINHA
Recheio:
2 colheres (sopa) de óleo ou azeite
1 cebola inteira
400g de frango desfiado
1 colher (sopa) de chimichurri
1 tomate inteiro (em cubos)
1 lata de milho verde
12 azeitonas (em rodelas)
1 colher (sobremesa) rasa de sal
1 pimenta malagueta
200g de requeijão cremoso
250ml de leite integral
1 ovo inteiro
1 colher (sopa) de maionese
"massa"
1kg de mandioca
200g de creme de leite
500ml de leite
4 ovos
1 colher (sobremesa) de açúcar
2 colheres (sopa) de cebola
1 colher (café) de açafrão
1 colher (chá) de sal
2 colheres (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de fermento químico
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